Vivir Saludable

La vanidad muchas veces nos provoca que expongamos nuestra salud en un grado muy peligroso. Lo mejor es alimentarte sanamente y comer de todo un poco. Ya que todo lo podemos comer pero con medida y no cotidianamente, además unirlo a una rutina de ejercicio.

lunes, 4 de diciembre de 2017

VERDURAS: Tu mejor arma para una alimentación balanceada.



Las verduras serán nuestro platillo fuerte para poder empezar el arte del buen comer, estas serán las principales en cada comida. Además serán aquellas que nos defiendan en caso de que nos de hambre. Por tanto, a continuación les coloco las 20 verduras que te mantendrán sano en la alimentación balanceada:

1.- Zanahoria
2.- Jitomate
3.- Col
4.- Betabel
5.- Rábano
6.- Pimiento
7.- Lechuga
8.- Perejil
9.- Pepino
10.- Nabo
11.- Espinacas
12.- Coliflor
13.- Cebolla
14.- Brócoli
15.- Berro
16.- Berenjena
17.- Alcachofa
18.- Ajo
19.- Acelgas
20.- Calabazas

Estas veinte verduras son las principales para una buena alimentación, con estas podras hacer diferente combinaciones que te ayudarán a que tu alimentación sea equilibrada y te mantengas satisfecho. Cada una tiene diferentes nutrientes que ayudan a tu organismo a mantenerse sano.

jueves, 16 de noviembre de 2017

Beneficios de la leche en las etapas de la vida.


Los lácteos son ricos en nutrientes, ayuda a mantener el calcio de los huesos, previniendo la osteoporosis, evitando lesiones de algún tipo.  


Seguramente, a lo largo de tu vida has escuchado “tomate tu vaso de leche para que crezcas grande y fuerte”, pero debes tener claro, que todo en exceso provoca daños. Sabías que, algunos estudios revelaron, que beber más de tres vasos de leches al día aumenta el riesgo de fracturas.

Por tal, es necesario que en cada etapa respetes el consumo óptimo de leche, por eso, chécate estos beneficios y vive pleno hasta la edad adulta:

Embarazo y lactancia: Aquí estás alimentando a un ser vivo en tu interior, es importante que mantengas tus vitaminas, calcio y nutrientes en niveles saludables, los cuales te brinda la ingesta de leche, porque ayudarán al crecimiento del bebé, principalmente en sus huesos, desarrollo y producción de glóbulos rojos, responsables de oxigenar los diferentes tejidos del cuerpo, además de nutrir tu organismo para tu etapa de lactancia.

Niños y adolescentes: En estas etapas el desarrollo físico y mental necesita del calcio y hierro que los lácteos ofrecen, mantienen los dientes y huesos sanos, ayuda al desarrollo del cerebro, por lo que refuerza el sistema inmune, previniendo que se presenten anemias, por una mala nutrición.

Adultos: Al pasar de los años todos se vuelven más propensos a las fracturas y osteoporosis, por tal el consumo debe mantenerse, para fortalecer, dar energía, hidratar y mejora las defensas, que se pierden por la edad y son necesarias para evitar enfermedades, en especial cardiovasculares.

Deja de pensar que la leche es solo para niños, ¡no te dejes sorprender!, porque los especialistas recomiendan que bebas de 1 a 2 vasos de leche diarios, para fortalecer tu organismo, y sugieren que los niños menores de 5 años sean los únicos que beban leche entera, por las grasas que necesitan para su crecimiento y su facilidad de desecharlas del cuerpo.  

Texto: Rocío Mote, Editora

jueves, 12 de octubre de 2017

Comer atún trae grandes beneficios a la salud. ¿Los conoces?



Atún fresco. Busque el pescado que tenga la carne firme y los ojos claros

Prevenir. El atún fresco es un pescado que nos proporciona muchos beneficios en la salud debido a sus nutrientes y propiedades.

Por qué es bueno comer atún: Tiene  vitaminas B3, B6, B12. D, E, biotina, así como minerales, entre los que se encuentran el yodo, el calcio y el selenio,  un antioxidante importante que limpia el organismo al atacar los radicales libres y eliminar los metales pesados, como el mercurio, creando así una protección contra el cáncer.

El selenio también fortalece el sistema inmunitario, elevando el número de glóbulos blancos y mejorando la resistencia del organismo frente a las infecciones.

Otras propiedades nutrimentales del atún son los  ácidos grasos omega 3,  ácidos grasos esenciales, importantes para quemar el exceso de grasa, equilibrar el nivel de azúcar en sangre y reducir las punzadas del hambre. El atún, también conocido como tuna, contiene muchas proteínas saludables y también es rico en triptófano. Las proteínas de este pescado ayudan a mantener la masa muscular magra, que a su vez contribuye a quemar grasa.

¿Y el atún en lata? El atún en lata pierde sus ácidos grasos omega 3 en el proceso de enlatado, pero sigue siendo un alimento saludable para la dieta.


Retomado de: Hoy Digital

viernes, 25 de agosto de 2017

Tips para comer saludable el Fin de Semana

  
    Casi siempre los fines de semana nos olvidamos de comer sanamente por tanto es recomendable seguir algunos tips para comer bien y sano y son los siguientes:

  • Lo mejor sera comer alimentos preparados a la plancha, al vapor , asados o al horno; evitar en lo posible platillos fritos, capeados o empanizados, ya que estos tienen más calorías y grasas.
  • Los postres que sean frutas frescas con yogurt light o si se come un helado puedes compartirlo con alguien más y así comeras menos.
  • Come despasio y deja de comer cuando te sientas satisfecho no debes limpiar el plato. 
  •  No te malpases y trata de respetar tus horarios de comidas; si te da mucha hambre procura comer guarniciones de verduras asadas, crudas o al vapor, al igual que frutas en vez de cosas grasosas.
  • Trata de comer tortillas o pan en lugar de arroz y claro debe ser solo uno de los dos.
  • Pide agua natural o refresco ligtht, ya que los refrescos normales y aguas de sabor contienen mucha azúcar.   
     Estos son solo algunos consejos que puedes utilizar para así comer sanamente aunque estes en el fin de semana.  

viernes, 4 de agosto de 2017

5 alimentos que te harán apestoso...¡EVÍTALOS!




Somos lo que comemos, pero también olemos a lo que comemos y no nos referimos sólo al aliento, sino a los olores que tu cuerpo desprende a causa de los alimentos.

Los olores corporales son el resultado de la combinación de las células de la piel y los compuestos que genera el cuerpo, según explica el doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Tomás García.  Siendo alterados por medicamentos, enfermedades hepáticas, diabéticas o por el consumo de ciertos alimentos, los cuales debes evitarse o reducir su ingesta.  


CARNE ROJA: Es uno de los alimentos más difíciles de digerir, por tal sus toxinas y gases se descomponen en tu organismo, se transforma en sudor maloliente.

AJO: Al ingerirlo provoca que tu cuerpo tenga mal olor, por los componentes que contienen, en su mayoría, apestoso, como el azufre.

BEBIDAS ALCOHÓLICAS: El cuerpo recibe este líquido como una sustancia toxica (toxina), la cual se libera a través de tu sudor de una forma fétida.

CURRY: Por sus condimentos en su preparación, provoca un fuerte aroma en el cuerpo, que escapa a través de los poros.

ESPÁRRAGOS: Su consumo provoca que los líquidos corporales desarrollen olores desagradables, siendo más visibles al transpirar.






Entonces, ¡ya sabes!, todo con medida, nada con exceso, así tendrás un aroma limpio de olores desagradables en tu ser.

lunes, 31 de julio de 2017

Receta de Milanesa de pollo rellenas zanahoria


Rinde 6 Porciones 
Ingredientes
  • 6 milanesas de Pollo 
  • 1 poro mediano rebanado
  • 2 zanahorias cortadas en cubidos
  • 12 champiñones picados
  • Sal y pimienta al  gusto
Preparción
Por los dos lados hechale sal y pimienta a la milanesa. Cuece el poro en agua suficiente para cubrirlos (incluye tambien sus hojas), escurrelos y reserva las hojas.
Reparte el poro la zanahoria, el apio y los champiñones entre la milanesa y erróllalas.
Envuelve los rollitos en la hoja del poro y atora con un palillo acomódando en un recipiente y cuécelos al vapor.     

jueves, 6 de julio de 2017

¿OTRO CEREBRO EN TU CUERPO?, descubre dónde lo tienes.




Sabías que el intestino recibe las emociones del cuerpo, y llega a generar el 90% de la serotonina, que es la hormona de la felicidad y bienestar, por tal los científicos lo consideran el segundo cerebro del cuerpo. 

La conexión que tiene el intestino y el cerebro es íntima, las emociones y conductas se ven reflejadas en los dos, así el “cerebro intestinal”, que es como lo definen algunos especialistas contiene una red de neuronas en el tubo digestivo que son muy parecidas a las del sistema nervioso, que intervienen en funciones vitales como los movimientos intestinales, los cuales despiertan en el momento de que sufres una situación emocional intensa, desencadena malestares físicos, emocionales y estomacales.

De tal forma el intestino se convierte en un delator de lo que realmente pasa en tu mente, como el estrés y la ansiedad, que se generan en tu cerebro, provocándote episodios de diarrea o estreñimiento, te muestran que algo no anda bien contigo y necesitas relajarte. Igualmente puede pasar que cuando comes ciertos alimentos tu cabeza presente malestares, esto debido a la relación tan estrecha que tienen, siendo comprobada por algunos estudios en estos últimos años. 

Entonces, una de sus principales funciones del segundo cerebro es el proceso de digestión, digiere los alimentos, al igual que las emociones, que manda tu cabeza a través de su conexión, es claro que para estar bien deben encontrar un equilibrio, a lo que los científicos indican se puede lograr a través de alimentos saludables y ejercicios de meditación para protegerlos. 

¡TOMA NOTA!, cuidar tu segundo cerebro puede evitarte malestares innecesarios en tu organismo y vivir más feliz.  

Texto: Rocío Mote, Editora

martes, 4 de julio de 2017

Receta de ensalada de cilantro



6 Porciones

Ingredientes:
  • 1 taza de trigo bulgur
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 200 g de col roja en tiras finas 
  • 1 cebolla roja en rodajas
  • 1 taza de hojas de cilantro fresca, lavadas y desinfectadas.
Aderezo :

  • 1/2 cucharada de miel
  • 1/4 cucharada de mostaza
  • 1 diente de ajo martajado
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1/4 taza de aceite de oliva, sal al gusto.
Preparación:

Remoje el trijo en el jugo de naranja durante 20 minutos y después combinalo con col, cebolla y cilantro.
Para el aderezo: en un recipiente pequeño bate la miel, mostaza, ajo y vinagre. Sin dejar de batir añade el aceite poco a poco, para hacer un aderezo cremosa. Agregue sal al gusto.
Acomoda la ensalada en platos individuales y rocia con el aderezo.  

sábado, 20 de mayo de 2017

Hidrata tu cuerpo a base de legumbres y verduras.



    Mantener el cuerpo hidratado es fundamental para el buen funcionamiento del organismo, para mantener el ritmo de tu metabolismo y evitar problemas de salud. Con la llegada de temperaturas más altas, los zumos naturales, agua y refrescos deben estar siempre cerca a fin de evitar deshidratación.
Además de las bebidas, existen algunos alimentos con alto contenido de agua en su composición que también favorecen la hidratación corporal. Pese que su consumo no elimine el consumo de agua, ayuda a mantener el cuerpo siempre hidratado y saludable. Conozca, a continuación, algunas legumbres súper hidratantes con más de 80% de agua en su composición:

Pepino: el pepino tiene solamente 17 calorías/100 gramos y es compuesto 96% de agua. Para aprovechar sus beneficios, lo idea el consumirlo crudo, en tu ensalada o solo. El pepino ofrece nutrientes como potasio, vitamina C y fibras. 

Calabacín: cuenta con 95% de agua, además de ser rica en vitamina B3, que auxilia en el mantenimiento de los niveles de colesterol. Si la intención es hidratar el cuerpo, prefiera consumir el calabacín crudo, ya que grande parte del agua de su composición se pierde en la cocción.

Tomate: cuenta con 94% de agua y 20 calorías. El tomate es fuente de potasio, fosforo, vitamina A y vitamina C.

Zanahoria: 88% de agua y 45 calorías. Aporta gran cantidad de vitamina A, así como vitamina C, del complejo B y magnesio.

Espinacas: 92% de agua y 40 calorías, es rica en calcio, potasio y vitamina A. El repollo también es buena opción, tiene 93% de agua y 15 calorias.

Retomado de: Nuticion.pro

jueves, 30 de marzo de 2017

Receta Cocktail Marinero



4 Porciones

Ingredientes:
  • 1/4 de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre con sabor ajo, estragón etc.
  • 50 g de queso rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 taza de agua
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 hoja de laurel 
  • 2 tazas de camarones chicos pelados y sin cabeza
  • 1/4 taza de jitomate picado
  • 1 tallo de apio rebanado
  • 2 cebollitas de cambray rebanadas
  • 2 tazas de lechuga finamente picada 
  • Sal y Pimienta (al gusto)
Preparación:

En un recipiente con tapa hermética combina aceite, vinagre, queso, perejil, sal y pimienta. Agita para que se integren.
En otro recipiente pon a hervir el agua, ajo, laurel, 1/2 cucharadita de sal y un 1/4 de cucharadita de pimienta. Añade los camarones y cocina hasta que estos se pongan rosas y su carne opaca. Retire del recipiente y refresca en agua con hielo.
Cuando los camorenes esten frios ponlos en un tazón y revuelve jitomate, apio, cebollitas y la mitad de la vinagreta; dejalos reposar en refrigerador 1 hora.
Para Servir: coloque la lechuga en platos de ensalada, rocíe el resto de la vinagreta por encima y agrege la preparación de los camarones. 

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